İMD-FRM-447 DÜ Yemekhane Memnuniyet Anketi 2023_2

Bu anket ile üniversitemiz yemekhane hizmetlerinden memnuniyet düzeyiniz belirlenmek amaçlanmaktadır. Vereceğiniz bilgiler hizmet ve servis kalitesini yükseltmek için kullanılacaktır. Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz.
1 . MENÜLER
Üniversitedeki pozisyonunuz
Genel olarak menüler
Menüde yer alan yemeklerin uyumu
Menüde yer alan yemeklerin çeşitliliği
Haftalık menünün internette yayınlanması
Sunulan ürünlerin temizliği
2. ÇORBALAR
Tadı
Sıcaklığı
Miktarı
Malzeme kalitesi
3. ANA YEMEKLER
Tadı
Sıcaklığı
Malzeme kalitesi
Miktarı
4. YARDIMCI YEMEKLER
Tadı
Sıcaklığı
Malzeme kalitesi
Miktarı
5. SALATA
Tadı
Miktarı
Malzeme Kalitesi
6. TATLILAR
Malzeme kalitesi
Tadı
Miktarı
7. YEMEK SALONLARININ TEMİZLİĞİ/ HİJYENİ, GENEL DURUMU
1. Hizmet akışı
2. Personelin davranışı
3. Personelin temizlik / hijyen kuralına uyması
4. Masa, örtü ve sandalyelerin temizliği
5. Tabak, tepsi, çatal, bıçak ve kaşık temizliği
5. Bardak ve sürahi temizliği
6. Yemek salonlarındaki lavaboların temizliği
7.Yemek salonlarının genel temizliği
Önerileriniz