İMD-FRM-447 Yemekhane Memnuniyet Anketi Formu 2022_2

Mesleğiniz Akademik personel İdari personel Öğrenci ( Yüksek lisans/doktora, lisans, ön lisans )

1 . MENÜLER

Genel olarak menüler Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Menüde yer alan yemeklerin uyumu Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Haftalık menünün internette yayınlanması Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Menüde yer alan yemeklerin çeşitliliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

(2. Çorbalar ) Sunum, tadı, kıvamı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Sıcaklığı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

2. ÇORBALAR

Sunulan ürünlerin temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Malzeme içeriği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Miktarı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

(3. Ana Yemekler) Sunumu, tadı-kıvamı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Sıcaklığı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Miktarı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

(4. Yardımcı yemekler ( Pilav, makarna, vb.) Sunum, tadı lezzeti Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Sıcaklığı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Yağ oranı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Malzeme içeriği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Miktarı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

( 5. Sunumu, tadı lezzeti) Sunumu, tadı lezzeti Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Miktarı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

(6. Tatlılar) Sunumu, tadı kıvamı - Kopya Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Miktarı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

(7. Yemek salonlarının temizliği / hijyeni, genel durumu) Yemekhanedeki hizmet akışı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Yemekhane personelinin davranışı Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Personelin temizlik / hijyen kuralına uyumu Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Yemek salonlarının genel temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Masa, örtü ve sandalyelerin temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Tabak, tepsi, çatal, bıçak ve kaşık temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Bardak ve sürahi temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Yemek salonlarındaki lavaboların temizliği Çok iyi İyi Orta Kötü Çok Kötü

Önerileriniz